Sovrappeso e obesità infantile sono in crescita costante, anche in Italia. Non è più un problema solo degli Stati Uniti, i quali comunque hanno molto "caldeggiato" i mutamenti delle nostra abitudini. Il fast food è ormai una realtà che copre capillarmente la nostra penisola. E noi continuiamo a gioire delle nostre tradizioni culinarie, dei nostri stili di vita, della nostra dieta mediterranea. E' solo storia e non ci possiamo permettere di cullarci sui ricordi. Sarebbe il caso di aprire gli occhi e guardare in faccia alla realtà quotidiana che è fatta di "salto della colazione", spuntini "spazzatura" a tutte le ore, pause pranzo veloci, fatte a volte sulla scrivania mentre si continua a lavorare o a giocare al PC, cene ipercaloriche e iponutrienti, feste di compleanno nei Fast Food, ecc, ecc. Siamo degli iperalimentati e iponutriti. Sembra un ossimoro? No! La malattia SAZIETA' è anche questo. Un apparente controsenso. Ma attenti perché è appunto una malattia che chiama altre malattie. Subito alle porte c'è la sindrome metabolica, il diabete, l'ipertensione, l'infarto, l'ictus e altro ancora per la gioia di coloro che indagano, analizzano dati e confezionano notizie. L'inconsapevolezza è una "Brutta Bestia" che ci porta a sottovalutare l'evidenza anche quando dovremmo essere più attenti come genitori. Facciamo tesoro delle notizie e pensiamo con la nostra testa. Saggiamente.
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