sabato 28 novembre 2009

Desk eating: salute apparente

Qualche virtuoso potrebbe essere tentato di mangiare senza smettere di lavorare. O meglio, senza staccarsi dalla scrivania. I manager con i fiocchi lo fanno spesso. Lo chiamano “desk eating”.
L’inglese aiuta a rendere più professionale una scelta scellerata.
Come succede per molte scelte inconsapevoli, anche in questo caso ci sono rischi per la salute. Infatti, si fanno almeno due errori.
Primo: si mangia male e in fretta. Secondo: si evita di alzarsi a fare una passeggiata aumentando il peso della sedentarietà.
C’è un rapporto che va sempre rispettato ed è questo: Mangiare poco e Muoversi tanto. Mentre oggi il rapporto più spesso diventa capovolto: Mangiare molto e Muoversi poco. Anche questo agevola l'aumento di peso e delle malattie correlate. E non giova di certo alla produttività.

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